香草
我们手工采摘的香草豆经过自然日晒，散发出浓郁的香气和深沉的味道。它们非常适合美食创作，为任何菜肴增添了正宗的味道和持久的芬芳。
优质印度尼西亚A级Planifolia香草
这些在印度尼西亚肥沃的土地上手工采摘的A级香草豆，经过自然日晒至完美。它们浓郁的香气和深沉、复杂的味道，为每一次美食创作增添了精致的品质。
豆种类型
尺寸/体积
香草精品
18-21厘米
水分 25-35%
*可提供更高水分含量选项
香草 A级
16-18厘米，4-7克
水分 30-35%
香草 B级
15-20厘米
水分 15-20%
香草 C级
~13厘米
天然低水分
香草干籽
提取后的干籽（亦称“耗尽籽”）
香草鱼子酱
从成熟豆荚中提取的纯香草籽，精品级，香气浓郁，适用于高端应用
香草粉
由优质干香草制成的细腻粉末
结晶香草
从成熟豆荚中提取的纯香草籽，精品级，香气浓郁，适用于高端应用
香草油树脂
浓稠的半固态提取物，含有全部风味和芳香成分
香草酱
高品质浓缩香草酱，质地浓稠，富含真实香草籽
香草提取物
高品质浓缩香草提取物（含酒精及无酒精型）
Vanilla planifolia 原产于印度尼西亚群岛茂密的火山岛屿，在当地赤道气候中找到了理想的家园。持续的温暖和高湿度为这些娇嫩的兰花藤蔓茁壮成长创造了完美的环境。耕作通常由小农户承担，他们依靠世代相传的知识，采用传统和可持续的农业实践。这种细致的、手工打造的方法——从一丝不苟的人工授粉到耐心的多阶段烘焙过程——是开发豆荚独特复杂性和深度的基础。
我们提供 Vanilla planifolia 和 Vanilla tahitensis，每种都经过精心耕作和加工，以突出其独特的特性。我们的产品涵盖 Gourmet、Grade A、Grade B 和 Grade C 豆荚，确保满足高端烹饪需求以及大规模生产需求。除了整豆外，我们还提供广泛的香草衍生产品，包括纯香草鱼子酱、用于提取的干籽、带有明显香草醛霜的天然结晶香草、细磨香草粉以及浓郁的香草膏。对于寻求最大效能的制造商和配方设计师，我们还生产优质的香草油树脂，以及含酒精和无酒精的提取物。这些产品共同捕捉了印度尼西亚香草在香气、深度和多功能性方面的全谱系。
- 月供应量：700 公斤（仅限香草豆）
- 最小起订量 (MOQ)：5 公斤
- 交货周期 (Lead Time)：1 个月
- 交货方式：所在地交货 (DAP)，通过 DHL 或类似货运服务
- 完美适用于美食甜点、饮料和手工烘焙食品。
- 冰淇淋、蛋奶糊、酱汁和高级糕点的理想选择。
- 提升鸡尾酒、糖浆和高级餐饮创作的品质。
- 厨师、巧克力制造商和手工烘焙师的最爱。
遵循这些简单的最佳实践，保持您的香草豆新鲜和美味
- 密封玻璃容器： 将豆子存放在黑暗、密封的玻璃罐或管中——玻璃比塑料更能保持香气。
- 阴凉黑暗处： 存放在室温（约18–22°C / 65–72°F），远离阳光直射和热源。
- 避免冷藏/冷冻： 冰箱和冰柜会导致冷凝，可能导致霉菌和风味损失。
- 长期储存请真空密封： 长期储存或运输时请使用真空密封；打开后转移到密封玻璃容器中。
- 定期通风： 如果储存数月，每4–6周短暂打开罐子以平衡湿度并防止霉菌。
